Ανετον είναι μια ιδέα που κατέβηκε στο μυαλό μας το καλοκαίρι στην παραλία προσπαθώντας να ανακαινίσουμε το εστιατόριό μας. Ένας φίλος έπιασε σαλιγκαράκια της θάλασσας και τα έβαλε μέσα σε ένα πλαστικό μπουκάλι με λίγο θαλασσινό νερό μέχρι να τα πάει στην κουζίνα του για να γίνουν μία σπαγγετάδα. Τότε είδαμε πως το άψυχο και άχρηστο μπουκάλι έγινε ενυδρείο, δοχείο μεταφοράς, γυάλα για χρυσόψαρο και απέκτησε δεύτερη ζωή. Η ιδέα ήταν να διαχειριστούμε τα ήδη υπάρχοντα «υλικά» του εστιατορίου να αναχρησιμοποιηθούν σε οικονομικότερη ανακαίνιση. Η ξύλινοι τοίχοι αφαιρεθήκανε και εμφανίστηκε το φθηνό Καναδέζικο νοβοπάν. Όλα τα στοιχεία του τέλους της δεκαετίας του 60 απομακρυνθήκανε ώστε το νέο ʼνετον να μην έχει καμία αναφορά στο παλιό. Βιομηχανικά φωτιστικά, λιτά ταβερνίστικα στρωμένα τραπέζια και όλα τα υλικά που θα καταλήγανε στα μπάζα, πρωταγωνιστούν στον νέο χώρο.
Οι μάγειρες στην κουζίνα ξεχνούν για φέτος τι θα πει γκουρμέ και επαναπροσδιορίζουν τα βασικά. RETHINKING THE BASICS. Το κρέας, με τα «δεύτερά» του μέρη, πρωταγωνιστεί και η Ελληνική κουζίνα ορίζει το νέο μενού. Κανείς δεν θέλει μετά από μία δύσκολη ημέρα να κάνει decode το πιάτο του δείπνου του. Κανείς δεν θέλει να πληρώνει πενήντα ευρώ. Το Ανετον Κονσεπτ Resto σερβίρει ταβέρνα /comfort food - που αυτό μεταφράζεται σε καλαμάκια, χοιρινό κότσι, ποικιλία από λουκάνικα στις οικονομικότερες τιμές. Από αρχές Νοεμβρίου το μενού του Ανετον Κονσεπτ Resto μπορείτε να το απολαμβάνετε στο γραφείο σας ή στο σπίτι σας με ένα τηλεφώνημα. Η διάθεση έχει αλλάξει, η lounge μουσική χαϊδεύει τα αφτιά και το Ανετον Κόνσεπτ Resto θα σας δώσει ότι χρειάζεται για μία ήρεμη, νόστιμη και φθηνή βραδιά. Τιμές κατ΄άτομο 20-25 ευρώ με κρασί.
Σαλάτα από πληγούρι και ντομάτα, αγγουράκι, φρέσκα μυρωδικά και λαδολέμονο
Μπιφτεκάκια μοσχαρίσια στη σχάρα, με πολίτικη κρεμμυδοσαλάτα, πιτούλες ολικής άλεσης, και σως γιαουρτιού με σκόρδο και φρέσκα μυρωδικά
Φιλέτο από μπούτι κοτόπουλου στη σχάρα με λαδολέμονο, και βουτυράτο πουρέ λαχανικών
Click on map to navigate you