Category Archives: Interviews
Το “Ακροβόλι” είναι ένα γνωστό και αγαπημένο στέκι για φρέσκο ψάρι και θαλασσινές δημιουργίες. Έχει εξειδίκευση στα όστρακα… και τα ψάρια έρχονται κατευθείαν από τη Μάνη! Ο χώρος του είναι…
Βρισκόμαστε στο Περιστέρι στο εστιατόριο Κεφτεδάκι, την ώρα που το εστιατόριο είναι γεμάτο χαρούμενο κόσμο που απολαμβάνει με την παρέα του φρεσκομαγειρεμένους μεζέδες. Ο λόγος είναι για τους κεφτέδες του…
Κατάφερε να δημιουργήσει τον πρώτο όμιλο εστιατορίων που επεκτάθηκε στην Αμερική. Είναι ο Τάσος Ντούμας που έκανε τις “Λεύκες” να φτάσουν στην άκρη της γης! Το “Πρόσωπο για την Ελληνική…
Ο Νίκος Φάλιας, ιδιοκτήτης του βραβευμένου εστιατορίου στην Ακρόπολη περιγράφει ειδικά για το Estiatoria.gr, μια μακρά πορεία που έφτασαν το εστιατόριο του στην κορυφή… Το Οινομαγειρείο των Θεών μπαίνει στην…
Το Estiatoria.gr είχε την τιμή να επισκεφτεί ένα από τα εστιατόρια του ομίλου Καστελόριζο στη Γλυφάδα και αυτό ήταν το αγαπημένο Ramino. Το concept στο Ramino ακολουθεί τους κανόνες της…
Το εξοχικό κέντρο του Τέλη αποτελεί πρότυπη οικογενειακή κοσμική ταβέρνα στα βόρεια προάστια. Περισσότερα από 40 χρόνια, σε μια θαυμάσια και καταπράσινη τοποθεσία στην Πεντέλη ο Τέλης φροντίζει με συνέπεια…
Το Soleto στη Γλυφάδα συνεχίζει μια ανοδική πορεία ετών, σίγουρα αγαπημένο από τον κόσμο της ποιοτικής γαστρονομίας…. Στο Soleto εκτός από πλούσιο brunch θα βρείτε μεσογειακό πρωινό, δοκιμασμένες σύγχρονες μεσογειακές…
Για τρίτη συνεχόμενη φορά το γνωστό εστιατόριο της Αθήνας, Kuzina του επίσης καταξιωμένου Chef Άρη Τσανακλίδη, αποκτά την Χρυσή Υποψηφιότητα για τον Πανελλαδικό θεσμό βραβείων ποιότητας και γεύσης των Estiatoria.gr…
Το Estiatoria.gr συνάντησε τον κορυφαίο Chef και μοιράστηκε μαζί του απόψεις και θέσεις πάνω στην γαστρονομία του σήμερα. (Αύγουστος 2018) Που σας βρίσκουμε το φετινό καλοκαίρι; Μετά το τέλος μιας…
Συνέντευξη του Estiatoria.gr στον Executive Chef -Consultant Αξιώτη Παράσχο -Ποιοι ήταν οι πιο σημαντικοί σταθμοί στη ζωή σας που σας οδήγησαν στην επιτυχία του σήμερα; Οι πιο σημαντικοί σταθμοί της…