FRANZESCA BISTRO

Η φιλοσοφία του Franzesca Bistro είναι «όλα στη μέση». Συνδυάζουμε ελληνικά και διεθνή στοιχεία, φαγητό για ευαίσθητους ουρανίσκους σ΄ένα περιβάλλον που προδιαθέτει την ανθρώπινη επικοινωνία. Ο Chef με το δικό του μοναδικό τρόπο παντρεύει τη Μεσόγειο με την Ασία σε μια χαλαρή ατμόσφαιρα.

Ο Χάρης Αντωνόπουλος ξεκίνησε την εργασιακή του εμπειρία σε εστιατόρια της Αθήνας, ύστερα τις Κυκλάδες και τελικά ταξιδεύοντας μέχρι το Εδιμβούργο και το Λονδίνο όπου εργάστηκε σε θρυλικά εστιατόρια όπως το Creelers και Lindsay House. Μετέπειτα η επαγγελματική του εμπειρία τον βρίσκει στο Παρίσι στο περίφημο Atelier de Joel Robuchon. Η εξειδίκευσή του στο fusion, η αγάπη για καλές πρώτες ύλες, τεχνικές, αρώματα και μπαχαρικά χαρακτηρίζουν το μαγειρικό του στυλ. Ωράριο λειτουργίας: Ανοιχτά Τρίτη με Κυριακή 19.00 -00.00. Δευτέρα κλειστά. Τιμές κατ΄άτομο 20-25 ευρώ.

Σεβίτσε από φρέσκα μαριναρισμένα ψαρικά

Ρολάκια από μπαχαράτο κοτόπουλο & δυόσμο μαζί με άλλες επιλογές