KARAVI – SOFITEL (Γαλλική κουζίνα)

Gourmet εστιατόριο και μπαρ Καράβι στον 9ο όροφο του Sofitel Athens Airport. Μέσα σε ένα τριγωνικό χώρο με κοίλες πλευρές που θυμίζουν τόσο το σκαρί ενός καραβιού όσο και το φουσκωμένο πανί ενός ιστιοπλοϊκού σκάφους, φιλοξενείται η Γαλλική gourmet κουζίνα που προετοιμάζεται με δημιουργικότητα από τον chef Θεοφάνη Στάθη. Οι δύο από τις τρεις πλευρές του εστιατορίου αποτελούνται από γυαλί δίνοντας την δυνατότητα στον επισκέπτη από οποιαδήποτε θέση βρίσκεται να απολαύσει τόσο την θέα προς το αεροδρόμιο όσο και προς τα βουνά και τους αμπελώνες των Μεσογείων. Κεντρικό στοιχείο του εστιατορίου είναι η ανοιχτή κουζίνα (Show Kitchen) με την ειδικά σχεδιασμένη rotisserie από τον γνωστό Γάλλο chef Alain Ducasse στην οποία προετοιμάζονται όλα τα πιάτα του μενού. Η rotisserie αυτή δίνει την δυνατότητα στον chef Θεοφάνη Στάθη και στην ομάδα του να ψήνουν τα κρέατα και τα ψάρια χωρίς την προσθήκη βουτύρου ή λαδιού διατηρώντας έτσι την αυθεντική τους γεύση. Μοναδικό στοιχείο του εστιατορίου και μπαρ Καράβι αποτελεί και ο ιδιαίτερα πλήρης κατάλογος Γαλλικών και Ελληνικών κρασιών. Μια επίσκεψη στο Καράβι θα σας απογειώσει γευστικά και θα σας κάνει να ταξιδέψετε με τις live νότες του πιάνου, απολαμβάνοντας την απεριόριστη θέα.  Εστιατόριο: Ανοιχτό Τρίτη-Σάββατο, 19:00-24:00, Μπαρ: Ανοιχτό Τρίτη-Σάββατο, 17:30-01:00  Τιμές κατ΄άτομο 55-65 ευρώ.