SAH

Σε μία από τις πιο δημοφιλείς πλατείες της πρωτεύουσας, στην πλατεία Μαβίλη, το πρώην Ginger ανακαινίζεται ριζικά, αλλάζει χρώμα, διάθεση και κουζίνα, μεταμορφώνεται σε μία Βασίλισσα! Το όνομα του “SAH” από τα αρχικά Sayyida Al Hurra της τελευταίας Βασίλισσας της Μεσογείου που όχι μόνο κατέκτησε την Μεσόγειο θάλασσα αλλά κατάφερε να ενώσει  τις κουζίνες και τις  γευστικές συνήθειες όλων αυτών των χωρών που ξεπερνούν τις είκοσι. George Sarafidis Maitre d – event management – Public relations Cellphone: 6936125116

Πεϊνιρλί με καπνιστή πάπια, γκοργκοντζόλα, μανιτάρια σε σάλτσα σοκολάτας

Γαρίδες με ταραμά, crostini, σάλτσα μπισκ, ceviche ντομάτας και σταμναγκάθι

Caesars salad

Καπνιστή μελιτζανοσαλάτα, κατσικίσιο τυρί , crostini

Λαβράκι σε κρούστα ψωμιού / μανιτάρια / καλαμάρι baby / τομάτες- λεμόνι confit / σπαράγγια

Fregola sarda ένα πιάτο της Σαρδηνίας με ιδιότυπη pasta με μανιτάρια, λάδι τρούφας και κατσικίσιο τυρί

Σφαίρα σοκολάτας, cremeux καφέ, τραγανοί ξηροί καρποί, κόκκινα φρούτα, παγωτό βανίλια Μαδαγασκάρης & αλμυρή καραμέλα.

Tην επιμέλεια της κουζίνας έχει αναλάβει ο γνωστός για τις μαγειρικές του ικανότητες  Κώστας Τερζούδης με προϋπηρεσία σε κορυφαία εστιατόρια όπως Σπονδή , Mezzo Mezzo, Villa Mercedes και τόσα άλλα.  Από το πρωί θα σερβίρεται ένα πλούσιο σε επιλογές πρωινό, ανάμεσα σε παρασκευές αυγών, cakes , croissants, φυσικούς χυμούς, smoothies και  όλα εκείνα τα ροφήματα που θα  ικανοποιήσουν  ακόμα και τους πιο απαιτητικούς.

Τις μεσημεριανές ώρες θα σερβίρεται ένα γεύμα σε καθημερινή βάση που θα στηρίζεται στην Μεσογειακή κουζίνα και θα περιλαμβάνει πιάτα ημέρας μέσα από μία επιλογή του σεφ στηριζόμενος στην σπιτική κουζίνα χρησιμοποιώντας τα πιο αυθεντικά και φρέσκα υλικά της αγοράς όπως και αρκετά πιάτα με πινελιές από την ευρύτερη περιοχή της Μεσογείου.

Καθώς θα πέφτει ο ήλιος και πλησιάζοντας τις πρώτες βραδινές ώρες, συγκεκριμένα μετά τις οκτώ, η κάρτα του φαγητού διαμορφώνεται, φοράει τα καλά της και πλέον η Μεσογειακή κουζίνα θα έχει την τιμητική της με γεύσεις από την Ιταλία, την Γαλλία, την Ισπανία, την Ελλάδα, αλλά και από την Τυνησία το Μαρόκο την Συρία, το Λίβανο και άλλες χώρες  που κυριολεκτικά βρέχονται από την Μεσόγειο και θα συνδυάζονται ιδανικά αποτελώντας μία γαστρονομική εμπειρία χωρίς γευστικές υπερβολές αλλά και ακρότητες. Όλα τα παραπάνω έρχονται να τα αγκαλιάσουν  ενδιαφέροντα – ποιοτικά Live και θεματικές βραδιές σε μία εξαιρετικά στημένη μουσική σκηνή με επώνυμους καλλιτέχνες του χώρου, νέες φωνές και γνωστούς dj’s  από την Ελλάδα και όχι μόνο, που θα μας  ταξιδεύουν σχεδόν καθημερινά σε μοναδικά ταξίδια. Η συνέχεια αναμένεται εντυπωσιακή.  Τιμές κατ΄άτομο 30-35 ευρώ. Ωράριο λειτουργίας: Δευτέρα με Σάββατο από το πρωί 7:30 μέχρι αργά τα ξημερώματα. Κυριακή κλειστά.