Το Beluga Art βρίσκεται τοποθετημένο στην καρδιά της Τρούμπας, μιας ιστορικής πλέον συνοικίας του Πειραιά, εφόσον έχει σημειώσει αξιοθαύμαστη πορεία από κακόφημη περιοχή σε ένα από τα hot-spots του αθηναϊκού nightlife, καθώς και έδρα ποικίλων χωρών εστίασης και ναυτιλιακών εταιρειών.Το Beluga Art χαρακτηρίζεται ως all-day προορισμός και μπορεί να ειπωθεί πως αποτελείται από τρεις βασικούς χώρους που συνδέονται αρμονικά.
Προσφέρεται για σύγχρονα δείπνα… και prive dining events! Μια δεδομένη, τέλεια στημένη… γαστρονομική εμπειρία!
Στο Beluga Art θα βρείτε τον ορισμό της international cuisine σε ένα περιβάλλον μοναδικό και συναρπαστικά γαστρονομικό…
Στο βάθος, κυρίαρχη η υπερυψωμένη κατασκευή του εστιατορίου. Κάτω από το γυάλινο δάπεδο παρουσιάζονται τμήματα των αρχαίων τειχών του Πειραιά, ιστορικό έκθεμα που χρονολογείται περίπου 2.500 χρόνια πριν. Είναι ένα από τα σήματα κατατεθέν του Beluga. Το μενού υψηλής γαστρονομίας επιμελείται ο σεφ Στράτος Κουλέλης δίνοντας βάση σε μεσογειακές και διεθνείς γεύσεις, στρέφοντας την προσοχή του ακόμη και στο sushi της ιαπωνικής κουζίνας. Η παραστατική αυλαία στα δεξιά του χώρου, στεγάζει τα live performances και προσθέτει μια θεατράλε πινελιά στην αριστοκρατική εικόνα του εστιατορίου!
Μοσχαρίσιο διάφραγμα με πράσινα σπαράγγια, πουρέ πατάτας και σάλτσα Dijon
Γαρίδες tempura
Σαλάτα η οποία είναι Νισουάζ με καπνιστή πέστροφα και πατάτα Περού
Φιλέτο σφυρίδας με πουρέ σελινόριζα και χόρτα εποχής
Στράτος Κουλέλης Executive Chef
California Maki Roll
ΔΕΙΤΕ ΟΛΟ ΤΟ ΑΦΙΕΡΩΜΑ ΜΑΘΕΤΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ – ΠΛΟΥΣΙΟ ΦΩΤΟΓΡΑΦΙΚΟ ΥΛΙΚΟ – ΓΙΑ ΤΟ BELUGA ART ΕΔΩ
