ΤΟ ΦΑΝΤΑΣΤΙΚΟ ΤΑΞΙΔΙ ΤΟΥ “KOWALSKI” ΣΤΗΝ ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΑ ΤΟΥ ΟΝΕΙΡΟΥ… ΑΠΟ ΤΟΝ CHEF ΒΑΣΙΛΗ ΚΑΦΑΛΟΥΚΟ
Ένα ταξίδι αισθήσεων στο πιο ατμοσφαιρικό bar restaurant στο κέντρο της Αθήνας “Positive mind, positive vibes, positive life”. Αυτό είναι το μότο του Kowalski και το κάνει πράξη καθημερινά. Στην αγαπημένη γωνιά Ακαδημίας και Βουκουρεστίου, συναντάμε τον ιδανικό προορισμό για ένα διάλειμμα από τα ψώνια μας στο κέντρο της πόλης, για after office συναντήσεις και για να συνεχίσουμε την έξοδο μας μετά από μια θεατρική παράσταση. Το μενού έχει επιμεληθεί οι γνωστός και βραβευμένος Chef Βασίλης Καφαλούκος.
Εμπνευσμένο από τον animated star της πετυχημένης ταινίας «Μαγαδασκάρη», το Kowalski αποτελεί ένα κόσμημα στο κέντρο της Αθήνας που τα συνδυάζει όλα. Το ταξίδι των αισθήσεων ξεκινά με την είσοδό μας στον χώρο. Την πολύ ιδιαίτερη, αλλά και οικεία διακόσμηση, με παιχνιδιάρικη αισθητική που μας ταξιδεύει στον κόσμο της φαντασίας και των ονείρων, έχει επιμεληθεί ο Άλεξ Πετράκης και η καλλιτεχνική ομάδα Klart Design. Οι σκαλιστές καρέκλες και οι δερμάτινοι καναπέδες, το έξοχο πάντρεμα του μετάλλου με το ξύλο και η ζεστή χρωματική παλέτα, καθιστούν το Kowalski ένα μπαρ-έργο τέχνης.
Ιδανικό για οποιασδήποτε μορφής break μέσα στην πόλη, είτε αυτό είναι lunch break, είτε μια ανάπαυλα από την βόλτα μας, το Kowalski ομορφαίνει την καθημερινότητα μας με ένα ποτήρι κρασί συνοδεία μιας μπρουσκέτας ή ενός platter αλλαντικών-τυριών και με υπέροχες γευστικές επιλογές είτε για brunch είτε για μεσημεριανές και βραδινές απολαύσεις.
Η αγαπημένη ώρα του bon vivant πιγκουίνου είναι το βράδυ, την ώρα που τα φώτα χαμηλώνουν και η διάθεση εκτοξεύεται με απολαυστικά signature cocktails και ιδιαίτερες ετικέτες ποτών και κρασιών, παρέα με ψαγμένες μουσικές και ξεχωριστές live επιλογές.
- Προτάσεις γαστρονομίας που αξίζουν… από την Tasting Team του Estiatoria.gr
