To Ibo restaurant είναι το νέο all-day bar restaurant της Κηφισιάς. Στην καρδιά της Κηφισιάς ένας νέος μοντέρνος χώρος, των επιχειρηματιών Γιάννη Παπαδόπουλου, Αντώνη Λουκά και Γιάννη Παπαϊωάννου (γνωστών δημιουργών του επιτυχημένου Bellini), δημιουργεί τις τέλειες προϋποθέσεις του all-day bar restaurant των ονείρων σας. Με το τέλειο εσωτερικό και εξωτερικό αρχιτεκτονικό design που αποτέλεσε και το μεγάλο βάρος της επένδυσης για το Ibo, ο επισκέπτης αισθάνεται την πολυτέλεια να τον αγκαλιάζει και την καινοτομία να τον εξιτάρει… Ο γυάλινος θόλος του εστιατορίου και οι φουτουριστικές φόρμες δημιουργούν ένα indoor & outdoor concept σύγχρονου κλασσικού χαρακτήρα που παρόμοιο δεν έχετε συναντήσει!
Γαστρονομικά, το μεγάλο αυτό project που ο κόσμος ήδη έχει υποδεχτεί με τις καλύτερες κριτικές, αποτελεί μια μεγάλη έκπληξη με την υπογραφή του Executive Chef Γιώργου Τσαπάρα, ενός consultor & taste expert, να μας προτείνει μια σειρά πιάτων της διεθνούς κουζίνας international contemporary cousine σε γευστικούς συνδυασμούς που κόβουν την ανάσα! Το ίδιο και τα γλυκά αποτελούν mastered προτάσεις υψηλής patisserie. Στο Ibo δεν θα μπορούσαμε να μην εστιάσουμε και στην δημιουργική μπάρα των cocktails…, εκεί ο πήχης είναι επίσης πολύ ψηλά με μεγάλες εκπλήξεις να περιμένουν τους λάτρεις των cocktails… Η μέρα σας στο Ibo ξεκινάει με τον καλύτερο cafe της πόλης και ασυναγώνιστο brunch! To Ibo προσφέρεται για όλες τις εποχές του χρόνου και κάθε στιγμή της ημέρας για πρωϊνό cafe, business meetings, after shopping, pleasure dining και cocktail time.
Το Estiatoria.gr στην προσπάθεια για συνεχή & έγκυρη ενημέρωση σχετικά με των όσων συμβαίνουν στην εστιατορική πραγματικότητα, σας προτείνει ό,τι το καλύτερο…
Executive chef Γιώργος Τσαπάρας
Ceviche grouper (σφυρίδα) , πιπεριά aji amarillo, lecce de tigre
Gyoza (4pcs) – κοτόπουλο, chorizo, σάλτσα βουτύρου
