Διεύθυνση & Επικοινωνία

Διεύθυνση:

Πλαταιών 15, Κεραμεικός

GPS:

37.980495, 23.71689

Τηλέφωνο:
Οργάνωση διαδρομής
Γράψτε κριτική

Αθήρι, ένα εκπληκτικό εστιατόριο στο κέντρο της Αθήνας. Η κουζίνα του εστιατορίου βασίζεται στην δημιουργικότητα του Αλέξανδρου Καρδάση που μελετά την παράδοση και καινοτομεί πάνω σ’αυτήν, κρατώντας όμως στενή επαφή με το γευστικό στυλ της.

Ο χώρος διαμορφώθηκε απο την αρχιτέκτονα Ελένη Χλιόβα-Μπιτζάνη με διακριτικές επεμβάσεις στο υπάρχον περιβάλλον, δημιουργώντας ένα νέο αστικό χαρακτήρα. Ο νέος χώρος ακολουθεί και ενισχύει τη συνολική άποψη του εστιατορίου, που υποστηρίζει τη δημιουργία και την απόλαυση συνδυάζοντας την παράδοση με την προοπτική.

Η κουζίνα χρησιμοποιεί:

καπαρόκουμπα από τη Σαντορίνη

κρόκο Κοζάνης

φέτα Κεφαλλονιάς

λευκό ταραμά

φάβα Σαντορίνης

σοκολάτα valrhona

Κρύα ορεκτικά:

σαλάτα πράσινη, με ξινοτύρι μυτιλήνης, σαλάτα λαχανικών με γαλάκτωμα πατζάρι – λεμόνι, μπρόκολο στον ατμό, πατάτα ψητή, κουνουπίδι-σέλινο βραστά, καρότο ωμό, κολοκύθι σωτέ, σαλάτα μαυρομάτικα, με καπνιστό χέλι, πιάτο τυριών με μαρμελάδα σύκο

Ζεστά ορεκτικά:

μαγειρευτό χταπόδι, με λιαστή τομάτα & κάπαρη, καλαμάρι σε κενό αέρος,με γαλάκτωμα λεμονιού, λουκουμάς παστού μπακαλιάρου με dip λεμονόχορτου,

φάβα σαντορινής με καραμελωμένο κρεμμύδι & τοματάκι γλυκό, μανιταρόπιτα,

με χειροποίητο φύλλο, χούμους με σύγκλινο μάνης & αφρό πορτοκάλι, ψητό μπούτι κοτόπουλου σε κρούστα απο πεκορίνο αμφιλοχίας, σφυρίδα σχάρας με παραπούλια,

κριθαρότο με καλαμάρι & μύδια αρωματισμένο με σαφράν, χειροποίητες χυλοπίτες

με μανιτάρια, τοματίνια & μετσοβόνε ψητή χοιρινή σπάλα μαριναρισμένη σε μούστο με λαχανικά γλασέ & μανιτάρια, γεμιστό μπούτι κοτόπουλου με σιτάρι-αποξηραμένα φρούτα & πουρέ κυδώνι, αρνάκι μαγειρεμένο σε κενό αέρος με χόρτα εποχής, μοσχαρίσιο κότσι με τραχανά & μυζήθρα μυτιλήνης, μοσχαρίσιο μάγουλο γάλακτος

με πουρέ πατάτας.

Ανοιχτά Τρίτη – Σάββατο 20:00-01:30, Κυριακή 13:00-19:00. Τιμή κατ’άτομο 35 ευρώ.

 

 



Το Αθήρι τις νύχτες μοιάζει με μια πραγματική όαση στον Κεραμεικό…


Click on map to navigate you

Προβολή μεγαλύτερου χάρτη

1Κριτικές

Ποιότητα Φαγητού
Εξυπηρέτηση
Χώρος / Ατμόσφαιρα
Value for money
Θα ξαναπάω
Αποστολή ...
Επιτυχής αποστολή
Παρακαλώ συμπληρώστε όλα τα πεδία
Αποτυχία ελέγχου Captcha
estiatoria.gr 4 Ιουνίου 2018 17:16
Ποιότητα Φαγητού
Εξυπηρέτηση
Χώρος / Ατμόσφαιρα
Value for money
Θα ξαναπάω

Το εστιατόριο αυτό προτείνεται από τον χρήστη Estiatoria.gr για τις υπηρεσίες του και την ποιότητά του