ΤΟ ΔΡΑΜΙ (ΑΓΙΑ ΒΑΡΒΑΡΑ)

Το Δράμι (εστιατόριο) στην Αγία Βαρβάρα είναι ένα τυπικό μπακάλικο της δεκαετίας του 50΄ που μπήκε στη μηχανή του χρόνου κι έφτασε στο σήμερα, για να ξυπνήσει εικόνες και γεύσεις και να γίνει σημείο αναφοράς όλων των ηλικιών.  Η ποιότητα των πρώτων υλών είναι εγγυημένη, καθώς επιλέγονται αγνά προϊόντα από την περιφέρεια. Το κρέας από το Κιλκίς, το σύγκλινο από τη Μάνη, ο καβουρμάς από τη Θράκη και η γραβιέρα από την Κρήτη, συντελούν στη μοναδικότητα του γεύματός σας. Τα κρεατικά έχουν εξέχουσα θέση στο ελληνικό μενού, επηρεασμένο βέβαια από την γαστρονομική παράδοση της Μικράς Ασίας. Αν σε αυτά προσθέσετε και μεζέδες θαλασσινών, θα αντιληφθείτε πως από το Δράμι κανείς δε φεύγει με άδειο στομάχι.

TASTING TIPS: Φωλιά Φιλέτο κοτόπουλο με καπνιστή μελιτζάνα, καπνιστό τυρί Μετσόβου, κρέμα γάλακτος & φύλλο κανταΐφι – Γαριδομακαρονάδα Λιγκουίνι με φρέσκια ντομάτα & γαρίδες – Κεφτεδάκια μαμαδίστικα – Μποχτσαδάκια = Μοσχαράκι γάλακτος γεμιστό με καπνιστό τυρί & λιαστή ντομάτα. Συνοδεύεται από χειροποίητες πατάτες chips – Γκιουζλεμές Με θρακιώτικο καβουρμά, βαρελίσια φέτα & πράσο – Τυρολουκουμάδες – Σταβλίσια – Κεμπάπ πολίτικο μερίδα από μοσχάρι & αρνί. Συνοδεύεται από πίτα, κρεμμύδι, ψητή ντομάτα & sauce αριάνη – Μην ξεχάσετε τα χειροποίητα γλυκά όπως το Προφιτερόλ και το ελληνικό cheesecake

Με μεγάλη ποικιλία σε ούζα, καλό κρασί Ελλήνων μικροπαραγωγών και τσίπουρο με ή χωρίς γλυκάνισο, δεν θα δυσκολευτείτε να επιλέξετε με τι θα συνοδεύσετε τα μεζεκλίκια σας. Την απαραίτητη βοήθεια θα σας δώσει το περιποιητικό προσωπικό, πάντα με το χαμόγελο στα χείλη. Ανοιχτά καθημερινά από το μεσημέρι 13:00 – 1:00. Τιμές κατ΄άτομο 15-18 ευρώ. ΔΕΙΤΕ ΤΟ ΔΡΑΜΙ ΤΗΣ ΓΛΥΦΑΔΑΣ ΕΔΩ

Αυγά με τις πατάτες τους! Επιλέξτε ανάμεσα σε παστουρμά η σουτζούκι.

Η γαστρονομική αξία στο Δράμι είναι συνέχεια ετών…

Η ποιότητα των υλικών, οι εμπνευσμένες signature συνταγές και η οργάνωση της κουζίνας σε επίπεδο που ξεφεύγει από τα δεδομένα… σε σχέση με την αποδεδειγμένη αγάπη του κόσμου, που έχει συνδέσει τις πιο σημαντικές στιγμές του στο “αγαπημένο” Δράμι, το καθιστούν κορυφαίο από πάσης άποψης! Οι τιμές είναι value for money , το περιβάλλον και το σέρβις όπως το ακριβώς το απαιτείτε!

Σαλάτα σπανακόπιτα – χειροποίητο φύλλο, τρυφερό σπανάκι, ρόκα, τσορίθο Δράμας (αλλαντικό) και φέτα.

Σπιρτόξυλα φρέσκιας πατάτας με ελληνικό λάδι τρούφας και πικάντικη παλαιωμένη μυζήθρα

Πηλιορίτικη τηγανιά μανιταριών – ποικιλία μανιταριών σβησμένα με παλαιωμένο τσίπουρο, καπνιστό τυρί και μελωμένα ντοματίνια

Σταβλίσια μοσχαρίσια 500-600gr φυσικής ωρίμανσης 21 ημερών.

Κεφτεδάκια μαμαδίστικα – παραδοσιακός μεζές γεμάτος αναμνήσεις και αρώματα

Ελληνικό cheesecake με ανθότυρο, γλυκό του κουταλιού, τριαντάφυλλο και κανταϊφι

Εκμέκ πολίτικο με καραμελωμένο τσουρέκι, κρέμα μαστίχας και σαντιγύ

Μανιάτικο μιλφέϊγ με δίπλες Μάνης, κρέμα ζαχροπλαστικής και γλυκό του κουταλιού πορτοκάλι.

Προφιτερόλ με κρέμα μαστίχας και ζεστή σοκολάτα Υγείας Παυλίδη