ΨΑΡΟΥ (ΑΝΑΒΥΣΣΟΣ)

Το γνωστό εστιατόριο – μεζεδοπωλείο Ψαρού άνοιξε στην όμορφη Ανάβυσσο πάνω στην παραλία στο Μαύρο Λιθάρι. Οι γνωστές ψαρολιχουδιές και οι σύγχρονες προτάσεις μεσογειακής κουζίνας κερδίζουν τις εντυπώσεις σε ένα χώρο ευχάριστο, ολοκαίνουργιο και μαγευτικό κάθε ώρα της ημέρας και όλες τις εποχές.

Μια φρέσκια πρόταση ψαροφαγίας στην Ανάβυσσο, αποκλειστικά με μικρόψαρα και όστρακα σε μίνι τιμές, ευφάνταστες γεύσεις και θέα θάλασσα σε νεανική ατμόσφιρα. Τρία πράγματα ξεχωρίζουν την «Ψαρού» από τις υπόλοιπες προτάσεις ψαροφαγίας στην περιοχή: η ανάλαφρη και νεανική διάθεση του χώρου, οι  προσιτές  τιμές – κανένα πιάτο δεν κοστίζει πάνω από 10 ευρώ – και το μενού με τα φρέσκα μικρόψαρα (γαύρος, σαρδέλα, κουτσομούρα, προσφυγάκια, γόπες, κολιοί, αθερίνα, κοκάλια), τα όστρακα και τα λιγοστά έντεχνα, αλλά ευφάνταστα πιάτα:  Μύδια σε 3 παραλλαγές, αχνιστά με λευκό κρασί, σκόρδο και μαϊντανό, με ούζο και μάραθο, και με τεριγιάκι και γλυκά τσίλι σως, μακαρονάδα με μύδια, γαρίδες, φινόκιο και ντομάτα και πέρκα με κανταϊφι και γλυκόξινη σάλτσα. Ξεχωριστή νοστιμιά τα φρέσκα καβούρια αλλά και τα θράψαλα και τα καλαμάρια στη σχάρα στην εποχή τους και νοσταλγική ευπρόδεκτη ιδέα ο δίσκος με τα χειροποίητα ορεκτικά: ταραμοσαλάτα, φάβα, μελιτζανοσαλάτα, μαυρομάτικα φασόλια με λαχανικά και μάραθο… Πάνω στην παραλιακή, η «Ψαρού» ατενίζει τη θάλασσα με τραπεζάκια χωμένα στο πράσινο που σκιάζονται από ομπρέλες, ενώ στο εσωτερικό οι ψαροκασέλες που έχουν μεταμορφωθεί σε φωτιστικά δίνουν pop τόνο στο  χώρο. Ανοιχτά καθημερινά από νωρίς το μεσημέρι μέχρι αργά το βράδυ. Τιμές κατ άτομο ξεκινούν από 12 ευρώ.