Στο FREUD ORIENTAL η ιαπωνική γαστρονομία βρίσκει την απόλυτη δημιουργική της έκφραση με συνέπεια στις βασικές της αρχές: σεβασμός στη φύση, εποχικότητα της πρώτης ύλης, αρμονία χρωμάτων και ισορροπία στην παρουσίαση των πιάτων. Στην Ιαπωνία κάθε γεύμα είναι ένα τελετουργικό-εμπειρία.
Αυτό πιστεύουμε και στο FREUD ORIENTAL.

image