Το Il Covo είναι ένα νέο εστιατόριο αυθεντικής ιταλικής κουζίνας που δημιουργήθηκε στα Μελίσσια, σε μια πανέμορφη περιοχή, που αποτελεί την ανερχόμενη εστιατορική πιάτσα των βορείων προαστείων. Ο χώρος είναι λιτός και απέριττος όπως επιτάσει η ιταλική κουλτούρα. Ο παραδοσιακός ξυλόφουρνος βγάζει αχνιστή pizza λεπτής ζύμης σε πολλούς συνδυασμούς με gourmet στοιχεία όπως το θέλει η τάση, ενώ το μενού αποτελεί ένα γαστρονομικό κάλεσμα προς όλους τους γνώστες του είδους… Τα πιο ποιοτικά υλικά που χρησιμοποιούνται στην Ιταλία σε ξεχωριστά εστιατόρια, μεταμορφώνονται στο Il Covo από την πολύ έμπειρη ομάδα των chef σε πραγματικούς γευστικούς πειρασμούς! Η φιλόξενη ατμόσφαιρα “χρωματισμένη” από μεγάλες ανθοδέσμες και αγαπημένες μουσικές της Ιταλίας, είναι ένας λόγος ακόμα παραπάνω για να γίνει το δικό σας στέκι.  ΚΑΘΕ ΜΕΡΑ ΑΝΟΙΧΤΑ. Σάββατο & Κυριακή και μεσημέρι. Τιμές κατ΄άτομο 20-25 ευρώ.

Μανιτάρια του δάσους σωτέ με μπέϊκον τσίλι, σκόρδο & βασιλικό, σερβιρισμένα με βιολογικό αυγό και απαλό λάδι τρούφας
 
Σαλάτα melone με ρόκα, προσούτο Πάρμας, μοτσαρέλα bufalla, πεπόνι και κολοκυθόσπορους με dressing μελιού και μουστάρδας
 
Ριζότο με γαρίδες, φρέσκο κόλιανδρο και lime

 
 
Fettuccine με φρέσκο ιταλικό λουκάνικο, τρίμμα αυγοτάραχου & ξύσμα από lime
 
Pizza με σταφύλι, μοτσαρέλα, gorgonzola & θυμάρι

Pizza με porcini, ρόκα, taleggio και κρέμα τρούφας

 
Ossobuco Milanese – Μοσχαρίσιο κότσι γάλακτος, σιγομαγειρεμένο στη γάστρα σερβιρισμένο με ριζότο Milanese
 
Mozzarella Burrata 300 γρ, ντοματίνια, μαριναρισμένες ελιές, λάδι βασιλικού και χαβιάρι

Millefoglie με κρέμα αμυγδάλου, τραγανό φύλλο και καραμελωμένα μήλα
Τάρτα σοκολάτας με φρούτα του δάσους
 

 

 

 

 

image