Το εστιατόριο Milos του Hilton στην Αθήνα, συνδιαλέγεται ανάμεσα στα κορυφαία εστιατόρια της Ευρώπης. Η φιλοσοφία του, για την χρησιμοποίηση των ποιοτικότερων υλικών από όλη την Ελλάδα, σταθερή στο πέρασμα του χρόνου, κατάφερε να αποσπάσει σημαντικά βραβεία ποιότητας, όπως και τελευταία ο “Χρυσός σκούφος 2010″. Οι χώροι του εντυπωσιακοί με τα μαρμάρινα πατώματα, και τον κήπο με τα λευκά τραπέζια πάνω από την πισίνα, όπως και το ευρύτατο μενού μεσογειακής και ελληνικής κουζίνας, μεταφέρουν στον επισκέπτη μια δυσεύρετη αίγλη.
Τιμή κατ΄άτομο 42-50 ευρώ.
Το εστιατόριο «Milos» καλωσορίζει το φθινόπωρο με μία νέα τιμολογιακή πολιτική. Αν και έχει χαρακτηριστεί ως ένα από τα καλύτερα εστιατόρια του κόσμου δεν αφήνεται στις δάφνες του, αλλά κινητοποιείται και προχωρά.
Πρωτοπόρο στην καθιέρωση των πιο οικονομικών μενού αποφάσισε μια γενικευμένη μείωση τιμών στα πιάτα του, χωρίς καμία έκπτωση στην ποιότητα, αποτελώντας εξαιρετικό κίνητρο αληθινής απόλαυσης για όλους. Ορεκτικά που ξεκινούν από 7 και κυρίως πιάτα προσιτά σε όλους. Κάθε βράδυ ο chefτου Milosοργανώνει ένα μοναδικό μενού προς 45 (συμπεριλαμβάνεται και ένα ποτήρι εξαιρετικό κρασί), ενώ συνεχίζεται η πολιτική του Milos Νέας Υόρκης, Λας Βέγκας, Μαϊάμι και Μόντρεαλ και στην Αθήνα με το lunchmenu των 20.12(+23% ΦΠΑ,0,5% δ.φόρος & 13% το σέρβις)
Με έμφαση στην εύρεση των άριστων πρώτων υλών και μέσω της αφαιρετικής διαδικασίας της μαγειρικής, “less is more”, το Milosβάζει πλάτη ενάντια στην κρίση, στοχεύοντας στην ικανοποίηση όλων όσων αγαπούν το γνήσιο φαγητό, σε ένα φιλικό και φιλόξενο περιβάλλον.
Tartar σολομού αρωματισμένο με lime και ελαιόλαδο
Γάμπαρη carpaccio μαριναρισμένα με τσίλι, κόλιανδρο και lime
Χταπόδι ψητό με φάβα και κάπαρη Σαντορίνης
Milos Special, τηγανητά κολοκυθάκια και μελιτζάνες, γραβιέρα σαγανάκι και τζατζίκι