Nice n Easy - Κολωνάκι

Γράψτε κριτική

Στον πεζόδρομο της Ομήρου, στην καρδιά του Κολωνακίου, το all day εστιατόριο Nice n Easy είναι μια «ωδή στον Φρανκ Σινάτρα», δηλώνει ο Δημήτρης Χριστοφορίδης, ο εμπνευστής του, που έφερε στις βαλίτσες του από την Αμερική την εμπειρία από τα εστιατόρια που διατηρούσε στο Λος ʼΆντζελες. «Ο Σινάτρα ήταν από τους πρώτους μου πελάτες στο L.A.», λέει χαμογελώντας. Ο χώρος που μοιράζεται σε δύο επίπεδα είναι cozy και εκφράζει το κινηματογραφικό design, ντυμένος με φωτογραφίες ηθοποιών. «Επέλεξα τους παλιούς ηθοποιούς του Χόλιγουντ για να εστιάσω σε αυθεντικούς καλλιτέχνες», δηλώνει όλο πάθος ο Χριστοφορίδης, που έχει πάθος και με τα βιολογικά προϊόντα. Το πάθος του αυτό συμμερίζεται και ο συνέταιρός του και Σεφ Χρήστος Αθανασιάδης, πράγμα που αμέσως διαπιστώνει κανείς στο μενού.

Ο Χρήστος Αθανασιάδης, καταξιωμένος σεφ με πολύχρονη πορεία στο χώρο επιμελείται του μενού, με κεντρικό άξονα τον συνδυασμό υψηλής ποιότητας και υψηλής διατροφικής αξίας. Με αυτό το σκεπτικό στηρίζονται και χρησιμοποιούνται πρώτες ύλες βιολογικής παράγωγης. Οι δημιουργοί του Nice ‘n’ easy πιστεύουν στα φρέσκα, αγνά υλικά με την λιγότερη δυνατή παρέμβαση και δίνουν ιδιαίτερη έμφαση στα οικολογικά και βιολογικά προϊόντα.

Signature dishes:

-Φρέσκος άγριος σολομός φούρνου με κρούστα εσπεριδοειδών και μυρωδικών πάνω σε ταμπουλέ από σπόρους κινόα («The Sean Connery»).

-Φρέσκα ανάμεικτα πράσινα λαχανικά με κατσικίσιο τυρί, λιαστές τομάτες, ηλιόσπορους σε σάλτσα μαυροδάφνης («The Gavras Special»).

-Burger από βιολογικό μοσχάρι Αρκαδίας και wagyu onglet beef με τσένταρ τυρί, ψητά κρεμμύδια, κόλσλόου, πίκλες και φρέσκιες τηγανιτές πατάτες («The Marlon Brando»).

-New style sashimi με σολομό, τόνο, σησαμέλαιο, σχοινόπρασο και σαλάτα από φύκια wakame σε σάλτσα κίτρου («The Liza Minelli»).

Επίσης, μοναδικά πιάτα με ζυμαρικά, σαλάτες, sushi, brunch και επιλογές επιδορπίων, όπως η μους μαύρης σοκολάτας από 100% κακάο με stevia, κρέμα αμυγδάλου, νιφάδες αλόης, κανέλα, μέλι, πρόπολη, γύρη και acai berries. Το αγαπημένο στέκι της Αθήνας βρίσκεται τώρα και στη Μύκονο, διατηρώντας τη γνωστή bio- organic και ταυτόχρονα πολύ γευστική ταυτότητα του. Μέσα σε λευκούς και γαλάζιους τόνους και τις καλαίσθητες τοιχογραφίες με χαρακτηριστικές σκηνές από καλοκαιρινές χολιγουντιανές αλλά και ελληνικές ταινίες, ο επισκέπτης του Nice n Easy Μύκονος θα γευτεί το διάσημο βιολογικό burger, σαλάτες με τα πιο αγνά τοπικά υλικά και πιάτα όπου το gourmet συναντάει το σπιτικό. Ανοιχτά καθημερινά από το πρωί 10.30 με 1.30 τα ξημερώματα. Τιμές κατ΄άτομο 15-20 ευρώ.

Ο Δημήτρης Χριστοφορίδης, εμπνευστής του Nice n Easy

Χρήστος Αθανασιάδης, καταξιωμένος σεφ

1Κριτικές