Το Paladar είναι ένα νέο all-day restaurant που δημιουργήθηκε στην παραλία του Λουτρακίου με άριστες προδιαγραφές που θυμίζουν project υψηλών απαιτήσεων. Η ιδέα ήρθε από δύο φίλους τον γνωστό πολυβραβευμένο Chef Σωτήρη Φιλίππου και τον Μετρ Κώστα Κορομηλά, που σαν ιδιοκτήτες κατάφεραν να ανεβάσουν τον πήχη στην ποιοτική εστίαση στο Λουτράκι, δημιουργώντας έναν μοναδικό χώρο γαστρονομίας.
Η ενημερωμένη λίστα κρασιών, τα δημιουργικά cocktails, οι δημιουργίες σύγχρονης μεσογειακής κουζίνας σε πιάτα θαλασσινών και κρεατικών (Φιλέτο μοσχαριού, Picanha black Angus, T-bone χοιρινό κ.α) του chef Σωτήρη Φιλίππου συνθέτουν την απόλυτη γαστρονομική εμπειρία! Η σάλα φαντάζει τέλεια μπροστά στη μαγευτική θέα στη θάλασσα, και το περιβάλλον ρομαντικό και πολυτελές κερδίζει τις καλύτερες εντυπώσεις. Στο Paladar η μέρα ξεκινάει με Cafe, brunch και γλυκά. Ανετο πάρκινγκ. Ξαπλώστρες στην παραλία. Τιμές κατ΄άτομο 25-35 ευρώ. Οι τιμές είναι προσιτές και η ποιότητα δεδομένη.
Το Paladar βραβεύτηκε τον Μάρτιο του 2019 με το Gold Award of Quality & Taste στον πανελλαδικό θεσμό βραβείων των “Estiatoria.gr Premium Awards 2018” στην κατηγορία “All day bar Restaurants”
Λαυράκι ανοιχτής θάλασσας με αρωματικά βότανα και ραβιόλια γεμιστά με πατάτα από το Περού