Διεύθυνση & Επικοινωνία

Διεύθυνση:

Λεωφόρος Δημάρχου Α. Μεταξά 38, Γλυφάδα

GPS:

37.8598599, 23.7541637

Τηλέφωνο:
Email:

-

Οργάνωση διαδρομής
Reservation - Booking Form / On
Γράψτε κριτική
Ramino – Ιταλικό στη Γλυφάδα «Rame» στα ιταλικά σημαίνει χαλκός, έτσι και στο Ramino εμπνευσμένο από το ομώνυμο χάλκινο μαγειρικό σκεύος με open κουζίνα, απολαμβάνετε την ιταλική γαστρονομία σε ένα προσεγμένο χώρο μοναδικής αισθητικής.

Οι αποχρώσεις της σκουριάς και των καφεκόκκινων τούβλων μαζί με τις αντανακλάσεις του φυσικού χαλκού προσδίδουν λεπτές νότες πολυτέλειας σε ένα περιβάλλον που συνδυάζει τον αέρα των νεοϋορκέζικων και βιεννέζικων μπιστρό. Η ατμόσφαιρα παραπέμπει στα γραφικά φινετσάτα σοκάκια της γειτόνισσας χώρας αλλά στην πραγματικότητα τo Ramino βρίσκεται στον κεντρικότερο δρόμο στην καρδιά της Γλυφάδας και αποτελεί την απόλυτη επιλογή για μια αυθεντική ιταλική γαστριμαργική εμπειρία.

Δε χρειάστηκε πολύ για να καθιερωθεί ως στέκι για ιταλικό φαγητό και οι θαμώνες του να το εμπιστευτούν για τις εξόδους τους με αγαπημένα πρόσωπα ή εκλεκτούς συνεργάτες. Ένα μοναδικό γευστικό ταξίδι στην Ιταλία, με κλασικές αλλά και πιο ανανεωμένες ιταλικές συνταγές που παντρεύονται με αυθεντικά ιταλικά άριστης ποιότητας προϊόντα και σας οδηγούν σε νέες γευστικές περιπέτειες με γνώμονα την ποιότητα και τη δημιουργική φαντασία του chef Χρήστου Γιατράκου. Τα νιόκι από μoβ πατάτες Περού με γαρίδες σε μπισκ σερβίρονται αφού ο σερβιτόρος προσθέσει στο πιάτο αβγοτάραχο σε τρίμμα. Το Vitello Tonnato με μια χοντρούτσικη φέτα από εξαιρετικό μοσχαρίσιο φιλέτο γάλακτος, η αυθεντική καρμπονάρα με νωπό κρόκο αυγού και πανσέτα δικής τους ωρίμανσης είναι μόνο μερικά από τα best sellers. Δεν λείπουν φυσικά οι πίτσες, ξεχωρίζει η Corona με πεπερόνι, πιπεριές, φύλλα ρόκας και λεπτοκομμένη porchetta, τα πεντανόστιμα ριζότι –με αγκινάρα, άνηθο, parmigiano reggiano και ένα πιο πληθωρικό Milanese με βοδινή ουρά σε σάλτσα τομάτας– αλλά και τα ζυμαρικά όπως οι ταλιατέλες με μασκαρπόνε, αντσούγια και μαύρη τρούφα. Στα συν του εστιατορίου ορισμένες ιδιαίτερες ετικέτες επιλεγμένων ιταλικών κρασιών και τα κοκτέιλς με άποψη όπως το Ramino Cocktail αρωματισμένο με ανθόνερο. Για τον επίλογο του γεύματος δοκιμάστε από τα desserts ένα σούπερ τιραμισού συνοδεύεται ανατρεπτικά με goji berry εμβαπτισμένα σε κρασί Marsala, αλλά και το lemon curd, με μπισκότο βουτύρου, φρούτα του δάσους και σορμπέ βατόμουρο.

Για το χειμώνα : Έχουμε επαναφέρει την pizza Ramino : Μοσχαρίσια κεφτεδάκια/Aυγό μελάτο/Φρέσκο κρεμμύδι/Μυρωδικά/Ελαιόλαδο καθώς και τις σούπες ημέρας!

Στα new entries : Carpaccio μοσχάρι – Φύλλα φρέσκιας ρόκας/Μαριναρισμένα μανιτάρια/Κρέμα βαλσάμικοRisotto Ιntegralle – Μαύρο ρύζι ολικής/Καραβίδες/Πούδρα κάρδαμοΦιλέτο μοσχάρι– Μοσχαρίσιο φιλέτο/Πουρές αγγινάρας Ιερουσαλήμ/Ραγού μανιταριώνΩράριο: 12:30 – 00:00 Τιμές κατ΄άτομο 25 ευρώ.

Chef Χρήστος Γιατράκος

 

1Κριτικές

Ποιότητα Φαγητού
Εξυπηρέτηση
Χώρος / Ατμόσφαιρα
Value for money
Θα ξαναπάω
Αποστολή ...
Επιτυχής αποστολή
Παρακαλώ συμπληρώστε όλα τα πεδία
Αποτυχία ελέγχου Captcha
estiatoria.gr 4 Ιουνίου 2017 17:16
Ποιότητα Φαγητού
Εξυπηρέτηση
Χώρος / Ατμόσφαιρα
Value for money
Θα ξαναπάω

Το εστιατόριο αυτό προτείνεται από τον χρήστη Estiatoria.gr για τις υπηρεσίες του και την ποιότητά του