ΡΟΗ RESTAURANT

Στην Πλατεία Φιλομούσου Εταιρείας, στην καρδιά της Πλάκας, το Ροή Restaurant αποτελεί έναν μοναδικό προορισμό για τους φίλους της υψηλής γαστρονομίας. Με πρωτόγνωρο τρόπο για τα αθηναϊκά δεδομένα, η εμπειρία είναι δυνατή μεταφέροντας την πολυτελή διάσταση του νεοκλασικού στυλ στον επισκέπτη, με φόντο την Ακρόπολη και τον Παρθενώνα. Βελούδινες πολυθρόνες, πολυέλαιοι και ντεκόρ που παραπέμπει σε βασιλικό σαλόνι, με το ονειρικό rooftop να κερδίζει τις εντυπώσεις με τακτικές live βραδιές στο πρόγραμμα, η «Ροή» με το κάλλος που την διακρίνει σου βγάζει τα πιο ζεστά συναισθήματα και θέτει τις τέλειες προϋποθέσεις για ένα αξέχαστο δείπνο.

Οι σάλες:

2 prive σάλες 6 και 12 ατόμων με την κύρια σάλα των 45 ατόμων για την «Ροή» δημιουργούν το ιδανικό περιβάλλον για κάθε περίσταση, από ιδιωτικού χαρακτήρα dining,  μέχρι μικρές και μεγαλύτερες δεξιώσεις – εκδηλώσεις.

Η μέρα σας στη «Ροή»:

Ξεκινάει με πλούσιο πρωϊνό μέχρι τις 12.30 με mix αμερικάνικου και γαλλικού breakfast χωρίς να λείπουν και τα τοπικά μας ελληνικά premium προϊόντα. Την σκυτάλη παίρνει το μεσημεριανό και τέλος το ρομαντικό βραδινό που επιβάλλεται να ανακαλύψετε με θέα την Ακρόπολη…

Το μενού:

Άριστες επιλεγμένες πρώτες ύλες, βιολογικά και οργανικά προϊόντα από πιστοποιημένους παραγωγούς και premium κοπές συνθέτουν ένα σύγχρονο ευρηματικό και καινοτόμο μενού ελληνικής κουζίνας με εξεζητημένο food styling που κερδίζει αριστεία… Η ενημερωμένη κάβα κρασιών με επιλογές σε ετικέτες για απαιτητικούς οινογνώστες συμπληρώνει απολαυστικά τη βραδιά σας! Τα πιο γευστικά γλυκά της Αθήνας και ένα δημιουργικό cocktail από τη «Ροή» σας περιμένουν να σας εκπλήξουν ευχάριστα …

Τα βραβεία:

Το Ροή Restaurant έχει λάβει για το 2024 την πιστοποίηση «Βραβείο Αυθεντικής Ελληνικής Κουζίνας® Authentic Greek Cuisine Awards – Gold Award 2024» του οργανισμού Greek Taste Beyond Borders® GTBB μια πιστοποίηση που απαιτεί εναρμονισμό με απαιτητικά κριτήρια. Ακόμα έχει κερδίσει και ένα ισχυρό nomination για το Gold Award of Quality & Taste 2024 του πανελλαδικού θεσμού βραβείων Estiatoria gr Golden Awards σαν κορυφαίο All-day Bar Restaurant, καθώς και επίσης για τον Executive Chef του εστιατορίου Βασίλειο Βενιέρη, το GOLD MEDAL OF HONOR 2024 BY GTBB “ΧΡΥΣΟ ΜΕΤΑΛΛΙΟ ΑΞΙΑΣ” (Golden Kouros Emblem – Με έμβλημα τον Χρυσό Κούρο).

Η αξία ως γαστρονομικού προορισμού:

Η «Ροή» αποτελεί έναν δοκιμασμένο, ποιοτικό χώρο υψηλής γαστρονομίας που συνδυάζει την πολυτέλεια σε κάθε λεπτομέρεια, το φυσικό κάλλος σαν θέση στην πανέμορφη Πλάκα με φόντο τον Παρθενώνα και την σύγχρονη ποιοτική Ελληνική Κουζίνα. Το φιλικό και ευγενικό service, ο σεβασμός προς τον πελάτη και στην πολιτιστική κληρονομιά, το καθιστούν ως έναν κορυφαίο προορισμό χωρίς την παραμικρή έκπτωση στην παρεχόμενη υπηρεσία που είναι σίγουρα υψηλών προδιαγραφών.

Το μενού κατ’ άτομο ξεκινάει από 50 ευρώ. *Απαραίτητη τηλεφωνική κράτηση

ΠΙΑΤΑ ΠΟΥ ΕΙΚΟΝΙΖΟΝΤΑΙ

1. Αθηναικη με ψαρι ημέρας, χαβιαρι beluga,  κολοκυθι και gel μοσχολέμονου
2. Ταρτάρ Μοσχάρι
Απο μοσχαρίσιο φιλέτο bio, μαγιονέζα τρούφας και chips λαχανίδας
3. Γαρίδες σαγανάκι
Γαρίδες, ντομάτα, λαχανικά και φέτα
4. Κακαβιά
Σούπα με φρέσκο ψάρι βελουτέ, ψητή καραβίδα και κρέμα βουτύρου με bisque
5. Couscous κουνουπιδιού
Κουνουπίδι σε μορφή couscous, ποικιλία μπρόκολου, ρόδι και dressing μαιντανού
6. Σαλάτα κινόα
Με αχλαδι ποσέ, κρέμα αβοκάντο, παστράμι μοσχαρίσιο, λαχανικά και dressing λαδολέμονου
7. Σκιουφιχτα με μανιτάρια
Με ποικιλία αγριων μανιταριών, κρέμα κάσιους και τρούφα
8. Κατσίκι bio
Σιγομαγειρεμένα κομματια κατσικιού, ριζότο, θυμάρι και ξύσμα μοσχολέμονου
9. Ριζότο θαλασσινών
Ριζότο με γαρίδες, μύδια, καραβίδα και σάλτσα bisque
10. Φιλέτο ψαριού
Απο φρέσκο ψαρι ημέρας, με πουρέ σελινοριζας, καρότα baby, καπαρομηλα και αέρα λεμονιού
11. Εκμέκ
Καταίφι, παγωτό τσουρέκι, κρέμα λευκής σοκολάτας και παστέλι φυστικιού
12. Σαραγλί
Σαραγλακια γεμιστά με παγωτό φυστίκι, ναμελάκα λευκής σοκολάτας και χώμα σοκολάτας

Executive Chef ο βραβευμένος Βασίλης Βενιέρης

image