Στην… Πόλη

Ξεκινήσαμε το 2018 στο Παλιό Μικρό Χωριό σε ένα χώρο που βρίσκεται σε μία από τις πιο όμορφες τοποθεσίες της Ευρυτανίας, παρέχοντας μοναδική θέα και ατμόσφαιρα στους επισκέπτες! Στα πιάτα μας χρησιμοποιούμε τα πιο φρέσκα προϊόντα και πάντα σε προτεραιότητα προϊόντα της περιοχής μας. Ακροβατεί ανάμεσα στην Ελληνική παραδοσιακή αλλά και Μεσογειακή κουζίνα και όχι μόνο….. Το μενού μας αλλάζει ανάλογα με την εποχή και την έμπνευση της… Πολης! Στόχος μας η διαρκής αναζήτηση για την μεγαλύτερη δική σας ικανοποίηση. Ηθική μας ικανοποίηση η δική σας ευχαρίστηση!

*Από αριστερά (Πηνελόπη (Πόλη) Κεχαγιά, Μαριάνθη Αρώνη και Γιάννης Αρώνης

Η ΔΙΠΛΗ ΠΙΣΤΟΠΟΙΗΣΗ – ΒΑΡΒΕΥΣΗ ΑΠΟ ΤΟΝ GREEK TASTE BEYOND BORDERS® GTBB

Το team γευσιγνωστών του Estiatoriagr και της επιτροπής του παγκόσμιου οργανισμού GREEK TASTE BEYOND BORDERS® GTBB με στόχο την εξάπλωση της ελληνικής γαστρονομίας παγκοσμίως με το μεγαλύτερο δίκτυο επαγγελματιών συνεργατών στον κόσμο, αξιολόγησαν την πορεία του εστιατορίου, την φιλοσοφία και την υψηλή ποιότητα των παρεχόμενων υπηρεσιών και προέβησαν στην διπλή πιστοποίηση-βράβευση με τα επίσημα σήματα του GTBB.

Το Estiatoria gr ανέλαβε να φέρει στην επιφάνεια των διακριθέντων πιστοποιημένων (officially certified) επαγγελματιών, υπό την αιγίδα του παγκόσμιου οργανισμού Greek Taste Beyond Borders® GTBB (άδεια σήματος πιστοποίησης από το ελληνικό κράτος) ένα ακόμα εστιατόριο, το «Στην… Πόλη» (Παλαιό Μικρό Χωριό Ευρυτανίας) με το επίσημο σήμα-βραβείο AUTHENTIC GREEK CUISINE AWARDS – GOLD AWARD 2025 ΒΡΑΒΕΙΟ ΑΥΘΕΝΤΙΚΗΣ ΕΛΛΗΝΙΚΗΣ ΚΟΥΖΙΝΑΣ®. Επίσης η Chef του εστιατορίου Μαριάνθη Αρώνη πιστοποιήθηκε επίσης με το GOLDEN PLATE™ 2025 Μετάλλιο στην κατηγορία «F&B Manager of the Year», ένα βραβείο που συνυπογράφει ο παγκόσμιος οργανισμός Greek Taste Beyond Borders® GTBB με την αιγίδα του για τα Estiatoriagr Golden Awards® Πανελλαδικός Θεσμός Βραβείων Ποιότητας & Γεύσης.

Chef Μαριάνθη Αρώνη

ΜΟΣΧΑΡΑΚΙ Demi Glace ΜΕ ΠΟΥΡΕ ΜΑΣΤΙΧΑΣ ΚΑΙ ΠΑΡΜΕΖΑΝΑ

ΚΑΣΤΑΝΑ ΣΤΙΦΑΔΟ ΜΕ ΡΥΖΙ ΜΠΑΣΜΑΤΙ

ΚΡΙΘΑΡΟΤΟ ΜΕ ΠΡΟΒΑΤΙΝΑ ΚΑΙ ΑΡΩΜΑΤΙΚΟ ΠΙΠΕΡΙ

ΣΑΛΑΤΑ burrata ΜΕ ΛΑΔΙ ΒΑΣΙΛΙΚΟΥ

ΓΙΟΓΟΥΡΤΛΟΥ ΚΕΜΠΑΠ

ΧΥΛΟΠΙΤΕΣ ΚΑΡΠΕΝΗΣΙΟΥ ΜΕ ΜΟΣΧΑΡΙΣΙΟ ΚΑΒΟΥΡΜΑ ΘΡΑΚΗΣ ΜΟΥΣ ΑΠΟ ΚΛΩΤΣΟΤΥΡΙ ΕΥΡΥΤΑΝΙΑΣ ΚΑΙ ΠΙΠΕΡΙ ΦΡΑΟΥΛΑΣ

ΓΛΥΚΟΠΑΤΑΤΕΣ ΤΗΓΑΝΙΤΕΣ

ΖΥΜΑΡΙΚΑ ΤΣΟΥΚΝΙΔΑΣ ΜΕ ΣΑΛΤΣΑ ΝΤΟΜΑΤΑΣ ΚΑΙ ΒΑΣΙΛΙΚΟ

ΤΣΟΥΚΝΙΔΟΣΟΥΠΑ ΜΕ ΒΡΩΣΙΜΑ ΑΝΘΗ ΛΟΥΛΟΥΔΙΩΝ