Η Φιλοσοφία του Ζάαταρ είναι να παντρέψει την παράδοση με την δημιουργία σε ένα μενού, αναδεικνύοντας τα τοπικά Ελληνικά προϊόντα, σε ένα ευχάριστο περιβάλλον που προσφέρεται τόσο για τις οικογενειακές, όσο και για τις ιδιαίτερες και επαγγελματικές σας στιγμές!!! Στόχος μας είναι να σας προσφέρουμε γευστικές εμπειρίες σε κάθε σας επίσκεψη, φέρνοντάς σας αναμνήσεις από αγαπημένες συνταγές, σε έναν χώρο που υπόσχεται φιλοξενία. Βρίσκεται στη Νέα Ερυθραία.
Το μενού επιμελείται ο Executive Chef Πρασατζής Χρυσόστομος, επίσημος “Πρεσβευτής της Ελληνικής Γαστρονομίας 2022 & 2023 Χρυσό Μετάλλιο”
Το χώρο μας σχεδίασαν η εταιρία S-Plasticon και συγκεκριμένα ο κ. Σταύρος Σκριμιζέας και η κα. Μάγδα Αγγελίδη, με πολύ αγάπη και ακόμα περισσότερο μεράκι, οι ιδιοκτήτες του Zaatar κ. Δημήτρης Κελεπούρης, κ. Θάνος Πλιάκος , κ. Τάσος Γεωργούλης και κ. Γιώργος Μαχειμαρης ,άλλοι με πλούσια εμπειρία, άλλοι με αγάπη για την ελληνική κουζίνα, ο καθένας τους όμως με πολύ όρεξη για να γίνει κάτι πολύ όμορφο που θα ταράξει τα νερά της ελληνικής γαστρονομίας. Ο κ. Θάνος Πλιάκος θα διευθύνει το εστιατόριο μας , με την 20χρονη εμπειρία του στον χώρο της εστίασης σε γνωστά Αθηναϊκά και Μυκονιάτικα εστιατόρια και ξενοδοχεία.
Executive Chef Πρασατζής Χρυσόστομος
Σαλάτα τούρτα (Πράσινη ανάμεικτη σαλάτα, με chutney φρέσκιας μαριναρισμένης ντομάτας, χειροποίητη πέστο ρίγανης και καραμελωμένους ξηρούς καρπούς)
Πράσινη ανάμεικτη σαλάτα με παστράμι Δράμας (Πράσινη ανάμεικτη σαλάτα με παστράμι Δράμας, κινόα, αποξηραμένα φρούτα καρύδι και κρέμα ροδιού)
Ριζότο με βασιλικό καβούρι (Ριζότο με βασιλικό καβούρι, καπνιστή πανσέτα και δαντέλα από γραβιέρα)
Chateaubriand (Φιλέτο μοσχαρίσιο 600gr-700gr από Ελληνικής εκτροφής μοσχάρια, με μιλφέιγ ψητών λαχανικών, τριλογία αλατιών (ανθός αλατιού, αλάτι λεμονιού, αλάτι καπνού) και αρωματικό ελαιόλαδο)
Μοσχαρίσια Σπαλομπριζόλα (Μοσχαρίσια Σπαλομπριζόλα 1000gr-1200gr, από Ελληνικής εκτροφής μοσχάρια με τριλογία sauce : barbeque sauce, pepper sauce και μουστάρδας βοτάνων)
-
Οδηγίες
Ζάαταρ
-
210 8070969
-
https://zaatar.gr
Είστε ιδιοκτήτης;
Κατοχυρώστε τώρα!
Κατοχυρώστε τώρα!
