ΣΤΗ ΣΕΣΟΥΛΑ Souvlaki Bar

Ξεκίνησαν όλα από μία απλή ιδέα πάνω σε μια φιλική συζήτηση, στο πουθενά ! Η ιδέα εξελίχθηκε σε όνειρο και το όνειρο σε πραγματική, καθημερινή προσπάθεια που συνεχίζεται αδιάκοπα ως και σήμερα ! Η Σέσουλα Souvlaki Bar διανύει τον τέταρτο χρόνο φέτος και ειλικρινά όλη η πορεία διαγράφεται απίστευτη. Άλλαξαν πολλά από την πρώτη μέρα, αυτά που έμειναν όμως αναλλοίωτα είναι η αγάπη  για τους πελάτες μας και ο σεβασμός στην ποιότητα του φαγητού. Γιαυτό άλλωστε αποτελεί ένα από τα καλύτερα  food hotspots στο νησί! Ποια είναι όμως η Σέσουλα και τι έχει να πει κανείς για αυτό το μαγαζί; Βρίσκεται λίγο πιο έξω από το κέντρο της πόλης, σίγουρα καθόλου δυσπρόσιτο και δυσεύρετο σημείο , αφού είναι πάνω στον δρόμο! Εύκολα παρεξηγήσιμο αυτό, όμως πρόκειται για έναν χώρο στην καρδιά της Κέρκυρας με minimal style αισθητική, διαμορφωμένος ειδικά για να ηρεμεί κανείς και να απολαμβάνει γεύσεις και καλή διάθεση. Η ελληνική συνείδηση του έξοδος σημαίνει καλή παρέα και καλό φαγητό προσφέρεται απλόχερα ως  κύριο συστατικό στην Σέσουλα!

Και αφού τα βρει κανείς με το προσεγμένο περιβάλλον, περνάμε στην τεράστια ποικιλία του μενού. Λοιπόν ναι, μιλάμε για σουβλάκι, αυτό το παραδοσιακό θεσπέσιο ελληνικό έδεσμα που λατρεύεται από ντόπιους και ξένους παγκοσμίως. Η Σέσουλα , όμως, απέδωσε την καινοτόμα, εναλλακτική προσέγγιση του κλασικού. Πρόκειται για ένα “πάντρεμα” παράδοσης και σύγχρονων γεύσεων, με σεβασμό στην πρώτη ύλη. Τι σημαίνουν τώρα όλα αυτά;   Ο άξονας κινείται γύρω από την προσεγμένη  επιλογή του κρέατος και όλων των υλικών. Δεν αφήνεται τίποτα στην τύχη του. Το μενού  απαρτίζεται από τις σύγχρονες τάσεις στην γαστρονομία αλλά και από αυτές που ήδη γνωρίζουμε και απολαμβάνουμε , τις αναλλοίωτες.  Στην Σέσουλα θα βρεις χοιρινό,κοτόπουλο και το σπάνιο μοσχαρίσιο σουβλάκι σε τυλιχτό με ιδιαίτερες sauces,όπως BBQ, μουστάρδα lime,teriyaki sauce , gouda sauce, ακόμα και ελληνικής προέλευσης sauce φέτας. Φυσικά και υπάρχει τζατζίκι, το πατροπαράδοτο! Μερίδες χειροποίητα μπιφτέκια μοσχαρίσια ή κοτόπουλο. Huge πιάτα , μπεργκεράκια και pita club! Για τους λάτρεις του καλού και ψαγμένου  κρέατος, χοιρινή μπριζόλα Tomahawk και μοσχαρίσια μπριζόλα γάλακτος “Royal”, που σίγουρα ικανοποιούν και το πιο “απαιτητικό” στομάχι.

Δεν μπαίνεις, βέβαια, απαραίτητα κατευθείαν στο ψητό ! Υπάρχουν ιδιαίτερες, δροσερές σαλάτες, πλούσιες σε υλικά (Πολύχρωμη Σαλάτα, Crispy Chicken, Κερκυραική Σαλάτα, Σαλάτα της Χιονάτης, Rocket Salad κ.α.). Ορεκτικά για όλα τα γούστα ποικιλία μανιταριών στην σχάρα, φλογέρες με τυρί και μαρμελάδα φρούτων του δάσους , τριλογία ελληνικών παραδοσιακών τυριών με μαρμελάδα φρέσκιας ντομάτας. spring rolls ντοματοκεφτέ κ.α. . Χρειάστηκε κάποια φαντασία και μπόλικη  διάθεση για να δημιουργηθούν ,αλλά το αποτέλεσμα είναι ξεχωριστό.

Το καρέ έρχεται να συμπληρώσει το vegetarian menu. Η Σέσουλα είναι δίπλα στους vegan φίλους της ! Ολόκληρο μενού γεμάτο επιλογές για όσους δεν αγαπούν την ζωτική ύλη. Χειροποίητα μπιφτέκια λαχανικών , σνίτσελ λαχανικών , veggie burgerakia και pita club με απολαυστική BBQ sauce είναι ορισμένα από τα vegetarian πιάτα.

Εν κατακλείδι,  μία επίσκεψη ίσως είναι αρκετή για να σας πείσει και να βρείτε το δικό σας νέο στέκι. Συναισθήματα τύπου σαν να είσαι φίλος παρά πελάτης είναι βέβαιο πως θα σας κατακλύσουν. Εντάξει και εσείς που προτιμάτε την ησυχία του σπιτιού, η Σέσουλα παρέχει υπηρεσίες take away και delivery για απόλυτη απόλαυση και μακριά από την στέγη της! Και για όσους εργάζονται, παρέχει φαγητό στον χώρο εργασίας , αν και καλύτερο το after work dinner στον τέλειο χώρο της! Γνώμη μας!