ΣΤΟ “APHRODITE GARDEN RESTAURANT” ΣΤΗ ΣΑΜΟ ΜΕ ΤΟΝ ΚΑΤΑΞΙΩΜΕΝΟ CHEF ΕΥΑΓΓΕΛΟ ΜΠΙΛΙΜΠΑ! Exclusive by Estiatoria.gr
Ο executive chef Ευάγγελος Μπιλιμπάς, μας ξεναγεί στο βασίλειό του, στο όμορφο Πυθαγόρειο της Σάμου, σε ένα από τα καλύτερα και ποιοτικότερα εστιατόρια της Ελλάδας, το πολυβραβευμένο Aphrodite Garden Restaurant!
Λάτρης της «Πυθαγορείου διατροφής» έχει θέσει ως στόχο ζωής την ανάδειξή της ως κυρίαρχης τάσης στη σαμιακή κουζίνα του σήμερα. Συμμετέχει πλαισιώνοντας εθελοντικά την εκπροσώπηση της Σάμου σε διεθνείς εκθέσεις, συνέδρια και διοργανώσεις, καθώς, όπως δηλώνει «το ευλογημένο αυτό νησί του Αιγαίου έχει τη δική του γαστρονομική ταυτότητα, που ξεκινά από τον φιλόσοφο Πυθαγόρα και φτάνει ως τη «φιλοσοφία» της σαμιακής παραδοσιακής μαγειρικής…»
ΧΡΥΣΗ ΥΠΟΨΗΦΙΟΤΗΤΑ ΓΙΑ ΤΟ «APHRODITE GARDEN RESTAURANT» ΣΤΑ GOLDEN PLATES™ 2026
Το Aphrodite Garden Restaurant έχει κερδίσει το Golden Nomination (Χρυσή Υποψηφιότητα) στα Golden Plates™ (Χρυσά Πιάτα) των Estiatoria.gr Golden Awards 2026. Ο Ευάγγελος Μπιλιμπάς ως κορυφαίος Έλληνας chef θα αντιπροσωπεύσει το εστιατόριό του στο 7ο παγκόσμιο συνέδριο διεθνούς γαστρονομίας & τουρισμού, στο Μέγαρο Μουσικής Αθηνών, την 21η Απριλίου 2026. Σε αυτή την εκδήλωση «σταθμό» τόσο για την ελληνική όσο και την παγκόσμια γαστρονομία, ο επετειακός χαρακτήρας του συνεδρίου για τα 20 χρόνια που μεσολάβησαν από την σύλληψη και πραγματοποίησης της ιδέας της «Χρυσής Σπείρας», ένα σύμβολο υψηλού κύρους και αξίας, θα αποτελέσει αδιαμφισβήτητα το γεγονός της χρονιάς όπου και αναμένεται να δώσουν το παρών τους διεθνείς αστέρες της παγκόσμιας και ελληνικής γαστρονομίας, με εκλεκτούς καλεσμένους από διάφορες χώρες του κόσμου. https://www.greektastebeyondborders.com/international-conference-by-greek-taste-beyond-borders-gtbb-2026/
Με την εικαστική παρουσίαση των πιάτων ικανοποιείται αρχικά η όραση. Τα φίνα αρώματα, κεντρίζουν την όσφρηση. Κάθε μικρή πιρουνιά, έρχεται να προσελκύσει τη γεύση. Μια δόση εξωτισμού σε μικρές λεπτομέρειες, βάζει τη σφραγίδα μιας κουζίνας που αγγίζει τόσο τον Έλληνα λάτρη του «καλού φαγητού» όσο και τους επισκέπτες από Δύση και Ανατολή. Τα χέρια του Chef, κινούνται σαν του ζωγράφου, αποτυπώνοντας στον καμβά του πιάτου ένα πραγματικά καλλιτεχνικό έργο με θέμα τη Σαμιώτικη Κουζίνα. Στα εξαίσια υλικά του πρωτογενούς τομέα, επιλεγμένα ένα προς ένα, ο σεφ δίνει την πρέπουσα τιμή που τους αξίζει, αναδεικνύοντάς τα σε γεύση μα και εμφάνιση, με σύγχρονες τεχνικές.
Στην κουζίνα, σαν βιρτουόζος, δίνει «νότες» γεύσης σε πιάτα που ενώ μυρίζουν θεσπέσια, σκέφτεσαι αν θα τα αγγίξεις για να μην καταστρέψεις το αισθητικό τους μέρος. Κι ύστερα πάλι, σαν πάρεις δειλά την πρώτη πιρουνιά, δε χορταίνεις να γεύεσαι τον κάθε μοναδικό συνδυασμό.
Ευάγγελος Μπιλιμπάς: Η μαγειρική πρέπει να ευχαριστεί αυτόν που τη γεύεται. Να αποκαλύπτει τα μυστικά της μα και να τα κρύβει, ώστε να ψάχνεις τα κρυφά τους νοήματα, μέσα στα καλύτερα υλικά, σαν αυτά που παράγει η τόσο ευλογημένη σαμιακή γη… Γιατί, αυτό που κάνει τελικά τη διαφορά είναι πως στην «υψηλή» μαγειρική, οι γεύσεις είναι διακριτές, χωρίς να επικαλύπτονται.
Επισκεφτείτε το Aphrodite Garden Restaurant και ζήστε μοναδικές προτάσεις υψηλής γαστρονομίας σε προσιτές τιμές.
