PATA NEGRA | Το πόδι του μαύρου χοίρου! ►Στην αναζήτηση του premium πιάτου όπως αυτό οριοθετείται στα χωράφια της γαστρονομίας, τίποτα δεν θα μπορούσε να ανταγωνιστεί τα μπριζολάκια “μαύρου χοίρου” ταιριασμένα με ένα βαθυκόκκινο ποτήρι κρασί ποικιλίας Αγιωργίτικο με πλούσια αρώματα… Pata Negra (meat place). Το νέο εστιατόριο “Pata Negra” γνωρίζει καλά το κρέας και το […]
Διαβάστε Περισσότερα
CAFE RACER | Το στέκι των θρύλων της μηχανοκίνησης! ► Σας αρέσουν ιδιαίτερα τα αγωνιστικά αυτοκίνητα ή τα κλασσικά vintage δίτροχα? Το νέο Café Racer στη (Νέα Ερυθραία - Κηφισιά) πιάνει τον σφυγμό σας και σας προτείνει παγωμένη μπύρα αλλά και μεθυσμένο κότσι για 2! Τα γερμανικά λουκάνικα και οι ποικιλίες κερδίζουν σε όλα τα σιρκουί… […]
Διαβάστε Περισσότερα
Picanha με άνθος αλατιού στο “Ελιάς Κουκούτσι” στη Βούλα! ►Με τι βαθμό θα μπορούσε κανείς να αξιολογήσει τη γεύση ενός σωστά ψημένου και ποιοτικού κρέατος στη σχάρα, ιδίως όταν αυτό συνοδεύεται από το σωστό κρασί και το απολαμβάνουμε σε έναν μαγευτικό κήπο ενός εστιατορίου… Η απάντηση δόθηκε από εμάς “άριστα” … Την επίγευση του “άνθους αλατιού” πάνω […]
Διαβάστε Περισσότερα
Φιλέτο Πέρκας τυλιγμένο σε κανταϊφι | Στην Ψαρού στην Ανάβυσσο! ► Η ομάδα του estiatoria.gr “ψάρεψε” μια πέρκα αλλιώτικη με fusion χαρακτήρα… Το γνωστό εστιατόριο “Ψαρού” στο Μαύρο Λιθάρι είχε την ευχάριστη και τολμηρή ιδέα, (το αποτέλεσμα άψογο) να δημιουργήσει ένα ελληνικό πιάτο βλ. κανταϊφι, προσδίδοντάς του ασιατικά στοιχεία με μια γλυκόξινη σάλτσα από […]
Διαβάστε Περισσότερα
Παϊδάκια αγριογούρουνου στη Δροσιά, στο “Μαγεργειό της Σούλας”! ► Ο Χάρης της Σούλας στο “Μαγεργειό” της στη Δροσιά, γνωρίζει από κρέας και καλό ψήσιμο. Τα παϊδάκια αγριογούρουνου στα κάρβουνα ήταν για μας μια όμορφη εμπειρία που τιμήθηκε με καλό χύμα κρασάκι. Ο Χάρης πάντα πρόθυμος βάζει το μεράκι του, έχοντας στο πλευρό του τη σύζυγό […]
Διαβάστε Περισσότερα
Χοιρινά μπριζολάκια λαιμού (καπνισμένα) στο Γελαστό Κρεμμύδι! ►Στο ”Γελαστό Κρεμμύδι” στο Παλαιό Φάληρο βρεθήκαμε μπροστά σε “ζουμερά καπνιστά (μέσα στο εστιατόριο) χοιρινά μπριζολάκια λαιμού” καπνισμένα από τον ίδιο τον Chef Θάνο Κωνσταντινόπουλο. Η διαδικασία είναι χρονοβόρα και επίπονη καθώς το κρέας καπνίζεται με μυρωδικά για συγκεκριμένη ώρα, ώστε να αποκτήσει πλούσια αρώματα. Η πρώτη αίσθηση που βγαίνει στην επιφάνεια είναι αυτή ενός πολύ […]
Διαβάστε Περισσότερα
VINARTE | Vino-gastronomia | Γλυφάδα! Με ρίζες ιταλικές ήρθε στη Γλυφάδα το Wine Bar - Restaurant Vinarte (Vino, Gastronomia, Arte, Musica). Η φιλοσοφία του εστιατορίου Vinarte έχει να κάνει με την ποιοτική διασκέδαση. Ανακαλύψτε τον κόσμο του κρασιού και της γεύσης σε ένα χαρούμενο και φιλικό περιβάλλον, απολαμβάνοντας γνήσια ιταλική κουζίνα, με πολλές προτάσεις pasta, pizza και κρεατικών. Απολαύστε ένα από τα wine-cocktail του Vinarte στη μεγάλη μπάρα του. ►Ωράριο […]
Διαβάστε Περισσότερα
Η “ΨΑΡΟΥ” στην Ανάβυσσο | Μαύρο Λιθάρι ►Το γνωστό εστιατόριο – μεζεδοπωλείο Ψαρού άνοιξε στην όμορφη Ανάβυσσο πάνω στην παραλία στο Μαύρο Λιθάρι. Οι γνωστές ψαρολιχουδιές και οι σύγχρονες προτάσεις μεσογειακής κουζίνας κερδίζουν τις εντυπώσεις σε ένα χώρο ευχάριστο, ολοκαίνουργιο και μαγευτικό κάθε ώρα της ημέρας και όλες τις εποχές. Καλαμάρι λαδολέμονο στη σχάρα […]
Διαβάστε Περισσότερα