Σε ένα νεοκλασικό χώρο αριστοκρατικής απλότητας και αναγεννησιακής αισθητικής, επάνω στην κοσμοπολίτικη παραλία του Λουτρακίου και εντός του πολυτελούς συγκροτήματος Club Hotel Loutraki, βρίσκεται το εστιατόριο Aquarius. Άλλοτε υπό το φως περίτεχνων πολυελαίων και κεριών, άλλοτε λουσμένο στο φυσικό φως που προσφέρεται απλόχερα από τα περιμετρικά παράθυρα με θέα στη θάλασσα, σας προσκαλεί να απολαύσετε θεσπέσιες γευστικές επιλογές που θα προσφέρουν την απόλυτη ικανοποίηση στον ουρανίσκο σας. Στο φινετσάτο και εκλεπτυσμένο περιβάλλον του, η θαλασσινή αύρα συνοδεύεται από καλαίσθητη μουσική και η μοναδική γαστρονομία του σας μαγεύει, με εκλεκτές γεύσεις ελληνικής, μεσογειακής και διεθνούς κουζίνας.
Στο Aquarius θα βρείτε προτάσεις υψηλής γαστρονομίας σε φινετσάτο και εκλεπτυσμένο περιβάλλον…
Αφεθείτε στη γνώση των έμπειρων sommelier και στην δημιουργικότητα των καλύτερων chef!
Το Estiatoria.gr στην προσπάθεια για συνεχή & έγκυρη ενημέρωση σχετικά με των όσων συμβαίνουν στην εστιατορική πραγματικότητα, σας προτείνει ό,τι το καλύτερο…
Ζωηρά χρώματα και γαργαλιστικά αρώματα από όλο τον κόσμο, σε προκλητικούς gourmet συνδυασμούς από φρέσκα υλικά, αλλά και εποχιακές εκπλήξεις που προτείνει ο σεφ μας, συνθέτουν το ιδανικό γεύμα!Συμβουλευτείτε τον έμπειρο sommelier μας για το κατάλληλο κρασί που θα συνοδεύσει το γευστικό ταξίδι και θα απογειώσει τις αισθήσεις σας… Μην παραλείψετε το επιδόρπιο: θα σας καταπλήξει και θα ολοκληρώσει ιδανικά τη γευστική σας εμπειρία! Τους ζεστούς μήνες του χρόνου, το Aquarius μεταφέρεται στον ειδυλλιακό εξωτερικό του χώρο, προσφέροντας ένα μοναδικό υπαίθριο σκηνικό δίπλα στη θάλασσα και τους κήπους, με μαγευτική θέα το χρυσό ηλιοβασίλεμα του Κορινθιακού Κόλπου, αποτελώντας αναμφίβολα μία εξαιρετική ιδέα για ένα ρομαντικό δείπνο κάτω από τον αστρόφωτο ουρανό. Το εστιατόριο λειτουργεί καθημερινά, από τις 20:00 έως τη 01:00.
Executive Chef: Ζουμπορλής Κωνσταντίνος / Aquarius Chef: Καμπόσος Γεώργιος / Pastry Chef: Τζετζούμης Δημοσθένης / Maitre / Sommelier : Μπιτσάκος Παναγιώτης / Κάππος Γεώργιος
Aquarius Chef: Καμπόσος Γεώργιος – Executive Chef: Ζουμπορλής Κωνσταντίνος
Σολομός καπνιστός με φύλλα σαλάτας σε σάλτσα πικάντικου χρένου
Σαλάτα με καβούρι, κάρυ, μάνγκο, αβοκάντο, τομάτα και γκασπάτσο
Παπαρδέλες με σφυρίδα, τοματίνια και μυρωδικά
Λαυράκι ποσέ με πράσινα λαχανικά σε αρωματικό ζωμό
Χοιρινό καρέ σιγομαγειρεμένο με πούρε σελινόριζας και σάλτσα βαλσάμικου σύκο
Μπάρα κανέλας με κεράσια σε κόκκινο κρασί και “namelaka” λευκής σοκολάτας
Φινασιέ μοσχολέμονου με γκανάζ μοντέ φιστικίου σε χυμό φράουλας
