Ο αγαπητός από το κοινό Τάσος Ντούμας δεν είναι απλώς ένας επιτυχημένος επιχειρηματίας της εστίασης, ένας κοσμογυρισμένος γευσιγνώστης ή ένας προοδευτικός μάγειρας που σπάει τα δεδομένα, αλλά κάτι ακόμα σπουδαιότερο! Είναι ο άνθρωπος της ελληνικής γαστρονομίας, όπως θα σας αναπτύξουμε παρακάτω, που βάζοντας τη γνώση και τη φαντασία του στα πιο αγνά υλικά κατάφερε να […]
Διαβάστε Περισσότερα
Ακολουθώντας την φιλοσοφία του sharing-style, το μενού της Fuga θα σας ταξιδέψει νοητά σε ιδιαίτερες γεύσεις, μέσα από πιάτα εμπνευσμένα από τις κουζίνες της Ιαπωνίας και της Ιταλίας. Η Fuga δεν χρειάζεται συστάσεις…, όπως γνωρίζουμε όλοι, σαν εστιατόριο βρίσκεται ανάμεσα στις κορυφές των δύο πιο σημαντικών εστιατορίων της Ελλάδας, τα βραβευμένα με Michelin, Σπονδή και […]
Διαβάστε Περισσότερα
Το νέο CTC του Chef Αλέξανδρου Τσιοτίνη, ανοίγει τις πόρτες του σε έναν υπέροχο κήπο στο κέντρο της Αθήνας Αθήνα, 14 Μαΐου 2021 – Το 2015, ήταν μια σημαντική χρονιά για την Αθηναϊκή γαστρονομία καθώς υποδέχθηκε το CTC, το «πρώτο παιδί» του νέου ταλαντούχου Chef Αλέξανδρου Τσιοτίνη. Το όνομα του εστιατορίου με τη ξεκάθαρη […]
Διαβάστε Περισσότερα
Στην επέκταση του στην αγορά της εστίασης προχωρά το BRIO, με δύο νέα Bistro, ένα μόλις χρόνο μετά το λανσάρισμα του πρώτου καταστήματος του στο Ψυχικό. Η πρώτη αυθεντική briocherie στην Ελλάδα, ανοίγει δύο νέα concept bistro στο Χαλάνδρι και τη Νέα Ερυθραία, με επικεφαλής τον executive chef και συνιδιοκτήτη του Brio, πολυβραβευμένο σεφ Jean-Charles Métayer! […]
Διαβάστε Περισσότερα
Ο ευρηματικός Chef Νίκος Δήμητρας μετατρέπει κάθε premium υλικό σε αριστουργηματική γεύση στο 21 Restaurant, στον πανέμορφο κήπο του Κεφαλαρίου… όλα είναι μοναδικά και με νέο αέρα! Η γευστική σας παλέτα κερδίζει νέες εμπειρίες από την fusion φιλοσοφία μεταξύ Γαλλίας, Ασίας και Μεσογείου. Γνωρίζοντας τα φαντασμαγορικά δείπνα του 21 restaurant, κάπου εκεί βρίσκεται και ένα […]
Διαβάστε Περισσότερα
Το Overoll Croissanterie, άνοιξε τις πόρτες του για τους λάτρεις του κρουασάν στις αρχές Νοεμβρίου 2020 στο κέντρο της Αθήνας, στην Πραξιτέλους 27. Η ιδέα προήλθε από τρεις νέους και πολλά υποσχόμενους ζαχαροπλάστες, τον Άλκη Ζέρβα, τον Ιωάννη Κίκιρα και τον Σπύρο Παππά, οι οποίοι είχαν την επιθυμία να φέρουν και στην Αθήνα, τη νοστιμιά […]
Διαβάστε Περισσότερα
Ο Temi Kosova είναι ο νέος masterclass chef που μας παρουσιάζει την αληθινή ιταλική κουζίνα σε υψηλό επίπεδο γαστρονομίας όπως δεν τη συναντάμε πουθενά! Στον Άγιο Δημήτριο το Di Napoli ήρθε για να αλλάξει το κατεστημένο σε όσα όλοι γνωρίζαμε για την ιταλική… και μάλιστα τη ναπολιτάνικη κουζίνα! Αυτό οφείλεται στη γνώση του μοναδικού, βραβευμένου […]
Διαβάστε Περισσότερα
Το POSEIDON OCEAN VIEW από το Miami beach με τους χολιγουντιανούς αστέρες και τη κοσμοπολίτικη ζωή έφτασε τώρα και στην καρδιά της Μεσσηνίας, στην παραλία της Καλαμάτας! Ο πολυβραβευμένος σεφ και επίσημος “Πρεσβευτής της Ελληνικής Γαστρονομίας 2020” Δημήτριος Πυλιώτης με τον αδερφό του Βασίλειο αναδεικνύουν την Μεσσηνία στην κορυφή του γαστρονομικού χάρτη με αυτό το […]
Διαβάστε Περισσότερα
Ήταν το μακρινό 1889, όταν ο Λάμπρος λάμβανε την άδεια για να ξεκινήσει τη λειτουργία του στην απομακρυσμένη τότε περιοχή της Βουλιαγμένης, ως «καφεστιατόριον», όπως άλλωστε αναγράφει και η ιστορική μαρμάρινη πλάκα που είναι εντοιχισμένη μέχρι και σήμερα στον πέτρινο τοίχο της σάλας του εστιατορίου. Η Βουλιαγμένη πλέον έχει μετατραπεί σε ένα από τα πιο […]
Διαβάστε Περισσότερα