Το εξοχικό κέντρο του Τέλη αποτελεί πρότυπη οικογενειακή κοσμική ταβέρνα στα βόρεια προάστια. Περισσότερα από 40 χρόνια, σε μια θαυμάσια και καταπράσινη τοποθεσία στην Πεντέλη ο Τέλης φροντίζει με συνέπεια τους επισκέπτες του προσφέροντας Ελληνικές παραδοσιακές συνταγές σε ένα φιλόξενο και ζεστό περιβάλλον. Το Estiatoria.gr βρέθηκε με σκοπό να συνομιλήσει με τον ιδιοκτήτη Μιχάλη Κολιό, […]
Διαβάστε Περισσότερα
Το Soleto στη Γλυφάδα συνεχίζει μια ανοδική πορεία ετών, σίγουρα αγαπημένο από τον κόσμο της ποιοτικής γαστρονομίας…. Στο Soleto εκτός από πλούσιο brunch θα βρείτε μεσογειακό πρωινό, δοκιμασμένες σύγχρονες μεσογειακές & ιταλικές προτάσεις σαν main courses και starters, ενώ στο Asian room θα εντυπωσιαστείτε από τις δημιουργίες γιαπωνέζικης κουλτούρας Ασιατών chef! Η γαστρονομική εμπειρία σε […]
Διαβάστε Περισσότερα
Για τρίτη συνεχόμενη φορά το γνωστό εστιατόριο της Αθήνας, Kuzina του επίσης καταξιωμένου Chef Άρη Τσανακλίδη, αποκτά την Χρυσή Υποψηφιότητα για τον Πανελλαδικό θεσμό βραβείων ποιότητας και γεύσης των Estiatoria.gr premium Awards 2019. Το εστιατόριο εκτός της υψηλής γαστρονομίας του διεθνούς Chef Άρη Τσανακλίδη προσφέρει μοναδική θέα στην Ακρόπολη, κάτι που συμπληρώνει την γαστρονομική εμπειρία […]
Διαβάστε Περισσότερα
Το Estiatoria.gr συνάντησε τον κορυφαίο Chef και μοιράστηκε μαζί του απόψεις και θέσεις πάνω στην γαστρονομία του σήμερα. (Αύγουστος 2018) Που σας βρίσκουμε το φετινό καλοκαίρι; Μετά το τέλος μιας 14χρονης συνεργασίας, ξεκινάω με πάρα πολύ πάθος για δημιουργικότητα και νέες ιδέες ένα καινούργιο κύκλο επαγγελματικής ζωής. Επιμελούμαι τα εστιατόρια Emileon, Casca, Stoffa, Abakos και […]
Διαβάστε Περισσότερα
Συνέντευξη του Estiatoria.gr στον Executive Chef -Consultant Αξιώτη Παράσχο -Ποιοι ήταν οι πιο σημαντικοί σταθμοί στη ζωή σας που σας οδήγησαν στην επιτυχία του σήμερα; Οι πιο σημαντικοί σταθμοί της Ζωής μου; Mπορώ να θυμηθώ δύο. Ο πρώτος σταθμός είναι ο Paul Bocuse ο ίδιος αλλά και το ινστιτούτο του στην Λυών που από εκείνον […]
Διαβάστε Περισσότερα
Το Estiatoria.gr media portal – συνάντησε τον κορυφαίο Chef Γιώργο Κορολή και σας παρουσιάζει πτυχές της προσωπικότητας του, καθώς και την επιτυχημένη του πορεία, μέσα από μια συνέντευξη με μεγάλο ενδιαφέρον! Executive Chef Γιώργος Κορολής Για μένα η μαγειρική και το φαγητό είναι μνήμες, εικόνες και στιγμές από την ζωή μου… Πότε ήρθατε σε επαφή με […]
Διαβάστε Περισσότερα