Το Estiatoria.gr βρέθηκε στο Μαρούσι, στο εστιατόριο του Dal Professore, του αναγνωρισμένου και καταξιωμένου επί σειρά ετών στην ιταλική γαστρονομία Chef, Νίκου Δημητροκάλη. Εκεί, διασκορπίζονται διακριτικά στο υπέροχο περιβάλλον οι φινετσάτες μυρωδιές της ανάλαφρης ζύμης που μόλις μπήκε στον υπερσύγχρονο φούρνο pizza και αναμιγνύονται με τα ολόφρεσκα αρώματα της λευκής και της μαύρης τρούφας, που τρίβονται πάνω […]
Διαβάστε Περισσότερα
Το Αυγό του Κόκκορα στο Μεταξουργείο είναι η φημισμένη κλασική ταβέρνα που έχει γίνει διάσημη για τις μοναδικές της σπεσιαλιτέ. Αποτελεί σταθερό στέκι για τον καλλιτεχνικό και πολιτικό κόσμο επί ολόκληρες δεκαετίες. Από το 1982 που ξεκίνησε στην Κυψέλη, την εποχή που ο κόσμος συνέρρεε για να γευθεί την υπέροχη κοκκορόσουπα υπό το φως των […]
Διαβάστε Περισσότερα
Μια ιστορία που ξεκίνησε το 1995 και αποτέλεσε τάση, συνεχίζεται σήμερα διθυραμβικά για τον όμιλο εστιατορίων Τζίτζικας και Μέρμηγκας. Η συνταγή της επιτυχίας που έκανε τον κόσμο να αισθάνεται σιγουριά για την προτίμηση του σε αυτά βασίζεται στα εξής: η χρήση αγνών και διαλεχτών προϊόντων από κάθε μέρος της Ελλάδας, η παράδοση του τόπου μας […]
Διαβάστε Περισσότερα
Το Estiatoria.gr media portal – συνάντησε τον κορυφαίο Chef Γιώργο Κορολή και σας παρουσιάζει πτυχές της προσωπικότητας του, καθώς και την επιτυχημένη του πορεία, μέσα από μια συνέντευξη με μεγάλο ενδιαφέρον! Executive Chef Γιώργος Κορολής Για μένα η μαγειρική και το φαγητό είναι μνήμες, εικόνες και στιγμές από την ζωή μου… Πότε ήρθατε σε επαφή με […]
Διαβάστε Περισσότερα